TÓM TẮT CÔNG VIỆC
Vận hành máy rót đảm bảo sản phẩm đầu ra đạt chất lượng, đúng kế hoạch cấp trên đưa ra, kiểm soát giảm hao phí trong quá trình vận hành.
Sữa chữa, bảo trì khi máy gặp sự cố.
TRÁCH NHIỆM CÔNG VIỆC (1/2)
1. Trước khi nhận ca hoặc giao ca phải kiểm tra kỹ tình trạng của máy.
2. Kiểm tra điều kiện phụ trợ: áp suất hơi,khí nén, nước có đủ yêu cầu hay không
3. Vệ sinh thật kỹ các vị trí tiệt trùng của máy trước khi lên bước sản xuất.
4. Trong quá trình lên bước kiểm tra các vị trí tiệt trùng có được tiệt trùng đúng nhiệt độ, thời gian và lưu quy định không.
5. Trong quá trình sản xuất kiểm soát thông số đảm bảo điều kiện tiệt trùng đúng tấn suất quy định:
- Nhiệt độ, nồng độ, thời gian
- Độ kín bao bì
- Đảm bảo sản phẩm đầu ra đạt chất lượng theo yêu cầu.
- Kiểm soát thiết, bị duy trì và nâng cao hiệu suất đường truyền, giảm hao phí nguyên liệu
6. Vận hành máy đúng theo hướng dẫn vận hành.
7. Chuẩn bị máy in date (mực in,dung môi,nước rửa, kiểm tra hạn mã mực), vệ sinh đầu phun, khởi động máy in.
In thử kiểm tra ngày giờ sản xuất, hạn sử dụng trước khi sản xuất đúng với từng loại sản phẩm, line sản xuất.
8. Tiến hành sữa chữa máy khi bị sự cố, bảo dưỡng máy định kỳ hàng tuần, 500h ,1000h…...
Đảm bảo dây chuyền phụ trách hoạt động ổn định với năng suất cao.
9. Nghiên cứu, đưa ra các biện pháp xử lý các sự cố máy móc, giải pháp sữa chữa bảo dưỡng nâng cao tuổi thọ của máy móc thiết bị, tiến độ công việc yêu cầu.
10. Thưc hiện và duy trì vệ sinh công nghiệp, vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động, PCCC tại nơi làm việc
Kiểm soát quá trình thực hiện theo các tiêu chuẩn ISO-HACCP
11. Cập nhật các thông tin máy và thời gian ngừng máy vào biểu mẫu theo dõi giờ máy chạy
12. Báo cáo kịp thời cho trưởng ca tình hình và sự cố máy.
13. Có trách nhiệm bảo quản tài sản và thiết bị chung của công ty
14. Tùy theo tình hình thực tế, cấp trên trực tiếp hoặch cấp cao hơn bổ sung những nhiệm vụ thường xuyên hoặc và đột xuất khác trong Bảng mô tả công việc này.
TRÁCH NHIỆM CÔNG VIỆC (2/2)
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
1. Kiến thức & Trình độ chuyên môn:
Tốt nghiệp cao đẳng, đại học chuyên ngành điện, điện –điện tử, công nghệ thực phẩm, điện tự động, cơ- điện, cơ khí.
2. Kinh nghiệm:
- Ưu tiên có kinh nghiệm ở vị trí tương tự.
- Ưu tiên đã từng làm việc tại nhà máy thực phẩm, đồ uống (ưu tiên có kinh nghiệm trong ngành sữa)
