Quản Lý Nhà Hàng

Mô tả công việc:

• Giám sát toàn bộ quy trình phục vụ khách hàng tại nhà hàng
• Đảm bảo chất lượng dịch vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn phục vụ.
• Theo dõi, kiểm tra việc thực hiện quy trình, nội quy của nhân viên.
• Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên nhà hàng.
• Lên lịch làm việc, phân công ca. Đánh giá hiệu quả làm việc, khen thưởng, kỷ luật theo quy định
• Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, nhân sự và các chi phí khác.
• Phối hợp với bộ phận kế toán lập báo cáo doanh thu, lợi nhuận.
• Phối hợp với bộ phận Marketting, đề xuất các chương trình khuyến mãi, upselling để tăng doanh thu.
• Giải quyết các khiếu nại, phản hồi từ khách hàng một cách chuyên nghiệp.
• Xây dựng mối quan hệ với khách hàng thân thiết, tạo hình ảnh tốt cho thương hiệu.
• Kiểm kê định kỳ, giám sát việc sử dụng trang thiết bị, công cụ dụng cụ.
• Thực hiện các báo cáo định kỳ hoặc đột xuất theo yêu cầu của cấp trên.
• Cập nhật xu hướng thị trường, đề xuất cải tiến dịch vụ

Chức vụ: Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng

Hình thức làm việc: Toàn thời gian

Quyền lợi được hưởng:

• Lương 12.000.000 – 15.000.000đ + thưởng doanh thu
• Thưởng lễ Tết, phụ cấp ăn ca, gửi xe, đồng phục, teambuilding,…
• Được tham gia BHXH, BHYT theo quy định
• Đào tạo nâng cao kỹ năng quản lý và phát triển nghề nghiệp.
• Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.

Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu): Trung cấp - Nghề

Yêu cầu công việc:

• Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị nhà hàng – khách sạn hoặc các ngành liên quan.
• Kinh nghiệm tối thiểu 3 năm ở vị trí tương đương.
• Kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề và lãnh đạo tốt.
• Am hiểu về dịch vụ khách hàng, an toàn thực phẩm, kiểm soát chi phí.

Yêu cầu giới tính: Nam/Nữ

Ngành nghề: Giám Sát Bán Hàng,Giám Sát Dịch Vụ,Kinh Doanh/Bán Hàng,Nhà Hàng/Khách Sạn