Nhân Viên Pha Chế

Mô tả công việc:

• Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu, syrup, nước ép…

• Đảm bảo nguyên liệu và dụng cụ pha chế luôn đầy đủ trong ca làm việc.

• Chuẩn bị đá viên, lau sạch các vật dụng và giữ khu vực quầy luôn gọn gàng, sạch sẽ.

• Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ décor, chuẩn bị các loại nước ép, syrup và topping.

• Nhận order từ nhân viên phục vụ, pha chế đúng công thức và định lượng tiêu chuẩn của MHS.

• Trang trí thức uống đẹp mắt, kiểm tra trước khi đưa ra phục vụ khách.

• Giới thiệu các món đồ uống đặc trưng, đồ uống theo mùa của nhà hàng.

• Giải thích rõ thành phần nguyên liệu nếu khách có nhu cầu tìm hiểu.

• Tham gia đề xuất và phát triển menu đồ uống mới.

• Hỗ trợ đồng đội khi đông khách hoặc khi có yêu cầu từ quản lý.

• Xử lý tình huống phát sinh như hủy order, sự cố trong pha chế; phối hợp cùng quản lý và bar trưởng để giải quyết.

• Báo cáo kịp thời khi có vấn đề ảnh hưởng đến chất lượng đồ uống hoặc trải nghiệm của khách hàng.

Chức vụ: Nhân Viên/Chuyên Viên

Hình thức làm việc: Toàn thời gian

Quyền lợi được hưởng:

• Thu nhập ổn định, tăng lương định kỳ và xét thưởng theo hiệu quả công việc

• Đầy đủ Bảo hiểm xã hội – Bảo hiểm y tế – Bảo hiểm thất nghiệp

• Thưởng lễ – Tết, thâm niên, sinh nhật, hiếu – hỉ

• Cung cấp bữa ăn trong ca, đồng phục miễn phí

• Khám sức khỏe định kỳ hàng năm

• Tham gia các hoạt động nội bộ: teambuilding, tổng kết cuối năm, các chương trình tri ân nhân sự

Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu): Không yêu cầu bằng cấp

Yêu cầu công việc:

• Có kinh nghiệm pha chế là lợi thế; nếu chưa có sẽ được đào tạo theo chuẩn MHS.

• Hiểu biết cơ bản về nguyên liệu pha chế: trái cây, syrup, rượu nền, nước ép…

• Nhanh nhẹn, cẩn thận, có tinh thần trách nhiệm và ý thức vệ sinh trong công việc.

• Kỹ năng giao tiếp tốt, phối hợp nhịp nhàng với bộ phận phục vụ và quản lý.

• Thái độ tích cực, sẵn sàng học hỏi và tiếp thu ý kiến để nâng cao tay nghề.

• Có khả năng làm việc linh hoạt, chịu được áp lực trong khung giờ cao điểm.

• Ưu tiên ứng viên có thể làm việc theo ca, gắn bó lâu dài với nhà hàng.

Yêu cầu giới tính: Nam/Nữ

Ngành nghề: Nhà Hàng/Khách Sạn,Pha Chế Cafe (Barista),Pha Chế Rượu (Bartender)